台灣之光怎樣產生呢？2009年為美國總統夫人蜜雪兒‧歐巴馬設計禮服而聲名大噪的吳季剛，感謝媽媽讓他能夠完全做自己。2008年榮獲「美國聖地牙哥裝飾蛋糕大賽」雙料冠軍的蛋糕小子林佳和，除感謝父母栽培及指導老師Nancy的教學，還要感謝太極門師父－洪道子博士。林佳和說：「蛋糕裝飾除了要有創意、手要巧、還要付出耐心、細心，進入太極門練功後，我才學到心靜、心定、專注的功夫。」

迎接黃金百年，擔任國慶壓軸展演的太極門氣功養生學會，國慶前一天在中正紀念堂廣場，號召各界人士及多位台灣之光共同慶祝「黃金百年」，當天矚目焦點的「黃金百年」藝術蛋糕，就是由林佳和設計製作，蛋糕上的金色太極門神氣娃娃，充滿新生代活力，祝福國家「黃金百年 超越巔峰」，許多國際舞台上發光發熱的「台灣之光」、金馬、金鐘獎得主以及社會各界菁英齊聚一堂，攜手許下跨越百年的心願，期望台灣再創百年新里程。

今年高一的林佳和以藝術蛋糕，表達愛國家的心意，祝福黃金百年，國運昌隆。他與爸爸一起參與太極門國慶展演的彩排活動，父子倆拿著國旗為場上師兄師姊吶喊。從小手藝巧的林佳和，擁有美術才華，別人愛吃蛋糕，他更愛在蛋糕上「玩花樣」，還自己動手DIY，學習裝飾蛋糕，不料學了八個月，初試身手，竟然打敗全球各地的蛋糕達人，玩出了「2008美國聖地牙哥裝飾蛋糕大賽青少年組雙料冠軍」，同年四月間，還獲得「開平主廚盃國中生烹飪比賽」校園組蛋糕裝飾冠軍。

林佳和給人超乎年齡的沉穩感覺，他卻形容自己個性衝，也不知道該如何跟人互動。林佳和說：「一學期來跟同學說話的次數，恐怕十個手指頭都數不滿。」升小四的暑假，林佳和跟爸爸到太極門練氣功，學到心定、氣息平穩的功夫，也學會表達自己心中的想法，和同學相處自然許多。喜歡埋首藝術蛋糕創作的林佳和，儘管興趣與一般男孩子不同，但很幸運受到家人肯定士，他的父親林冠成表示，由於師父的身教與言教啟發及影響，佳和學到的心氣平和的功夫，運用在蛋糕創作上，他更能專注於眼前的事。

林佳和多次以藝術蛋糕促進文化交流，2008年兩岸和平小天使活動中，他就創意製作了一個別出心裁的北極熊蛋糕和兩岸和平蛋糕，希望兩岸的小天使們能夠攜手同心，一起保護地球，希望南北極的冰山不要融化，同時更希望可愛的北極熊不要從地球上消失，充滿新生代對人類與地球的熱愛。

隨馬英九總統國慶以「改革、開創、追求公義」為題發表談話，強調改革的決心，以及期許「為國家開拓更精彩的第二個一百年！」林佳和也表達新生代的心聲，他以「黃金百年」藝術蛋糕，鑲上閃耀金色光芒的太極門神氣娃娃圖騰，象徵新生代、新希望，帶給世人一個快樂、明亮的世界，祝福國家「黃金百年 超越巔峰」，同時也為馬總統的改革行動加油。

沉浸愛河的蔡依林，好心情寫臉上，雖因感冒頻咳嗽，昨天仍起了個大早，到秀朗國小指導3,500位小學生跳vogueing舞蹈，畫面壯觀。

被問到緋聞男友錦榮返鄉紐西蘭，她表示年底演唱在即，通告滿檔無法前往，「沒去過的地方當然會想去啊！」還跟媒體開玩笑說：「不然你們先去紐西蘭等我！」顯然不排斥「見公婆」。

Jolin和錦榮多次被目擊打保齡球、健身，被形容成高調交往，她說：「是媒體自己來拍，我們正常交友，沒有高調。」狗仔不影響兩人出遊，「被跟拍還是很討厭，有時候突然衝出來會被嚇到。」

小模因天后而貴，錦榮拿10萬酬勞跑趴卻快閃走人，恐被時尚圈封殺，她替錦榮抱屈：「有時候跟媒體安排不恰當有關係，在大陸受訪，同事會幫忙擋問題，他們也說我耍大牌，只能說藝人難為。」

錦榮私下勤練彈鋼琴，Jolin稱讚他有才華，倒是沒看過男方跳vogueing，就怕新歡又被拿來跟周杰倫比較，她嬌嗔：「你們不要再製作表格啦！」對錦榮相當保護。Jolin 31日將在西門町辦簽唱會。

VJ戀發燒，但演藝圈有人竟不識錦榮，是「真不認識」，還是「不屑認識」？高以翔之前曾表明不知錦榮是誰，請記者秀出照片，以利往後辨認；但昨出席男裝秀時，竟又脫口說：「他是誰啊！」讓在場媒體傻眼，懷疑高以翔年紀輕輕就得了「失憶症」！

不過經紀人趕緊緩頰，因為高以翔只知道錦榮的英文名字叫vivian，高以翔忙著拍戲，沒有關注新聞。

錦榮、高以翔都是新生代男模，也都曾與蔡依林傳過緋聞，不過高以翔出道4年，走秀費6位數；錦榮雖是新星，身價卻也水漲船高。對此，高以翔經紀人說：「不走暴紅路線，我們是腳踏實地的人。」讓人嗅出濃濃的火藥味。

每年「九降風」吹起，愛拍照的人就如新竹新埔「旱坑」的農民一般，蓄勢待發，農家開始忙碌於曬製柿餅的辛勞工作，「快門族」則為捕捉一年僅此一次的黃金畫面。

九降風是什麼？也許有人會說，那是幾年前的一部電影；沒錯，但一般俗稱的「九降風」，其實是大家都熟悉的自然現象，只不過「九降風」這個名詞，似乎只有北部客家地區人這麼稱呼。

「九降風」就是台灣秋天開始吹起的「東北季風」，因為它的抵達時間，大約在農曆九月重陽節前後，北部客家地區的先民被稱這種「九」月吹「降」的「風」為「九降風」。

這種風首先會吹進東北角、宜蘭地區，帶來迎風面的降雨；因為山區的地形阻隔，雨多半留在東北部，風則繼續前進，抵達新竹地區時，水氣驟降，相對溼度約莫50度左右的乾爽，成為新竹地區傳統食品製作的大功臣，包括新埔、北埔的柿餅，關西的仙草與新竹的米粉，都得力於它。

目前這個時節，正是新埔旱坑地區開始曬柿餅的季節。

顧名思義，旱坑里本就是個乾燥缺水的丘陵地，農作以柑橘、水梨、柿子、茶葉為主。早年生活困苦，又沒有現代的冰箱，為了讓食物能夠保存得更久，日曬、醃漬、風乾的方式應運而生。源於生活上的需求，加上旱坑地區日照時間長，九到十二月的東北季風乾燥，給足了製作柿餅所需的「日照、風乾」的良好條件。

柿餅為客家傳統甜食，但並非能種柿子的地方就能做柿餅，也不是每種柿子都能做柿餅。台灣種植柿子的知名地區如新竹北埔有「石柿」，新竹、苗栗、台中、嘉義則種植「牛心柿」，台中后里地區則以「四周柿」居多，但能做柿餅的，通常都是石柿與牛心柿，能做柿餅的地區條件更嚴苛，關鍵就在「九降風」！

傳統柿餅製作，須先採集八成熟的柿子削皮，經過近一個禮拜的日曬、風乾與徒手輾壓，水分剩下約40%～50%的就是柿餅，剩下約30%水分的就成了柿乾。

在沒有削皮機器的年代，手腳俐落的削皮高手可是非常搶手的，工資的計算，技術好的以斤兩計，稍差的就以天數計，差別可大的了。目前旱坑還有幾位老太太，擁有「談笑間刀起皮落」的真工夫，不過多數都改採機器削皮，那專門設計的削皮機，聰明得很，幾圈轉動，柿子皮就削得乾乾淨淨。

喜歡吃柿餅或愛拍曬柿子的人，或許並不在乎柿餅怎麼做，但總要在這個季節親訪新埔旱坑，農家禾埕滿滿曝曬的金黃成片，這專屬的季節畫面，任誰也無法抵擋。不過，既然來到旱坑，只是拍照看看實在可惜，知曉這個行業的製作與甘苦，應該更能拍出具有人文深度的好照片。

為了讓遊客好玩，也讓產業觀光沒有明顯的淡旺季，農民也研發出用柿葉、柿果、樹皮做為染料，據說柿染更優於一般植物染，因為可冷染、熱染，還能繪染，做出像國畫般的詩意效果。此外，業者也使用山上植物的葉子、花朵，讓遊客拿一塊白手帕、給他一根小鐵鎚，仔細敲敲，就成了自然原色的漂亮手巾，簡單易做，頗受歡迎。

旱坑里的位置在新埔山區，從國道3號關西交流道轉118縣道往西，經過新埔市區取「竹14-1」北轉，循山徑爬升即可抵達旱坑古。

早時期僅靠一口湧泉活水過活的旱坑里，因為「九降風」吹起後的乾燥氣候所賜，成為聞名全台的柿餅產地。少有平地的山坡地形，卻也讓此地得以維持一貫的散村聚落形式至今，並未被觀光衝擊，保有一片四季皆宜遊賞的自然風情。

如果運氣好的話，還可在山徑途中，看見目前僅存的兩座木炭窯的「出窯」，在全台各地幾乎都只看炭窯遺跡之際，顯得格外珍貴。

旱坑里素淨樸實的山嶺風情外，也別錯過走覽新埔的機會。新埔堪稱客家祠堂最密集的區域，加上諸多的優美古厝，是愛好古蹟者最常造訪的活教室，街上的傳統豆腐店、米店，或美麗的天主堂、熱鬧鮮活的市場，都是遊逛終日不厭倦的去處。

天氣漸漸轉涼，為了迎接火鍋旺季，台中一家火鍋店業者打出來店前100名的顧客，只要用1元，就可以吃到要價198的涮涮鍋，吸引大批民眾前來搶便宜，有人一大早就來排隊，甚至有人第1天沒吃到，第2天還來排，而業者大打低價促銷牌，除了要吸引人氣，也讓民眾省了荷包。

一大早不到10點鐘，火鍋店門口就出現了大批人潮，排隊人龍在走廊上繞了一大圈，還看不到盡頭，他們全都是為了搶吃超划算的1元火鍋。業者：「來排好，站好，拜託。」

業者拿出號碼牌，一個一個發，為了拉抬新開幕業績，打出開店前100名，就可以吃到超划算的1元火鍋，很多民眾8點就趕來排隊。業者：「不好意思，後面的客人明天請早，不好意思。」

沒排到的民眾好失望，為了不錯過這難得好康，還有人不死心，連續2天都來排隊。消費者：「昨天排101個沒有吃到，今天就很早就來。」

慶祝開幕試賣，火鍋業者把原價198的火鍋，下殺到1元流血價，不過材料一樣實在，蔬菜、肉片、海鮮樣樣不少，想在天氣轉涼的秋天，搶得先機。

雖然少了利潤，但好康道相報，客人一個拉一個，等於是免費宣傳，不管怎麼算，業者還是有賺到。

【羅開新聞中心UlyWeng綜合報導】第四屆聯邦快遞盃落幕的隔天，Corey Pavin（柯瑞‧裴文）所率領的美國軍團，正式飛抵威爾斯，本週試圖在Celtic Manor Resort（塞爾特莊園渡假村）的2010 Course（二零一零球場），把隨球隊過來的萊德盃再用專機載回美國。

美國隊已經足足八年不知衛冕是何滋味了，他們兩年前在Paul Azinger（保羅‧艾辛格）的領軍下，於主場Valhala（瓦哈拉）擊敗前來挑戰四連霸的歐洲連軍，本世紀首次贏得萊德盃勝利。兩年後，主場換成歐洲隊，美國隊確實面對強大壓力，因為從1993年之後，就不曾在歐洲土地上高舉過萊德盃。

「競爭將會非常激烈，」裴文說道：「關鍵在於誰進的推桿較多，在這裡真的很難贏。」

擁有主場優勢的歐洲隊長Colin Montgomerie（柯林‧蒙哥馬利）也抱持相同的看法，他說道：「所有對戰都會很接近，面對這樣的情況，關鍵在於週日的推桿，不過這就是萊德盃美的地方，過去幾年的結果都相當接近。」

關於萊德盃精采度的提昇，一般認為跟1979年擴大為歐洲隊有很大的關係，從此美國隊不再一支獨秀。值得一提的是，1987至1999年的連續七屆比賽最後都是兩分內決勝負，大大提高了萊德盃的可看度。儘管2004和2006年歐洲隊連續以九分之差痛宰美國隊，不過兩年前美國隊又扳回顏面，顯示這場傳統團體對抗賽並沒有穩贏的一方。

從今年的參賽陣容來看，隨著Jim Furyk（吉姆‧佛瑞克）上週贏得Tour Championship（巡迴錦標賽），世界五大高手共有四位美國人，似乎屬於有利的一方，不過世界排名前兩位Tiger Woods（老虎‧伍茲）和Phil Mickelson（菲爾‧米克森）近況不佳是不爭的事實，Steve Stricker（史蒂夫‧史崔克）上週也只拿到並列二十五，加上主場地又是威爾斯，歐洲隊又一次被看好能拿下今年的萊德盃。

「老虎是世界上最厲害的選手，」蒙哥馬利說道：「如果是我，當然也會選他。這是伍茲轉職業後首度造訪威爾斯，很高興他在這裡。」

眾所矚目的伍茲今年尚未開胡，不過拜米克森表現不佳所賜，目前仍保住世界第一的位置。美國兩大高的萊德盃紀錄方面，伍茲出賽二十五場，只拿到十一分，米克森則是三十場賺十三分，顯然跟其正式比賽的表現有很大的差距。

相較之下，歐洲隊在世界排名第七的Paul Casey（保羅‧凱西）被割愛之後，十大高手同樣也是四位，不過排名最高的Lee Westwood（李‧威斯伍德）最近兩個月都在養傷，恢復狀況未明，而排名第六的Martin Kaymer（馬汀‧凱默爾）和第九的Rory McIlroy（羅瑞‧麥克伊羅）都是首度入選萊德盃。至於擁有兩屆經驗的Luke Donald（路克‧唐諾德），世界排名第八，但上屆並沒有參賽。

純就二十大高手的數量來看，美國隊多了一席，不過最差排名Jeff Overton（傑夫‧歐佛頓）為四十八，不如歐洲隊Peter Hanson（彼特‧韓森）的四十二名。另外如果以世界排名加總觀之，美國隊二百零八，明顯又略勝於歐洲的二百一十九。

【羅開新聞中心UlyWeng綜合報導】LPGA的另一場分區資格賽，本週即將在位於佛羅里達州的Plantation Golf and Country Club（普蘭泰遜高爾夫鄉村俱樂部）開打，我國有葉欣寧和陳思涵兩人闖關，目標是打進前三十名，以取得十二月初在LPGA International（LPGA國際高爾夫球場）所舉行的最後九十洞決賽。

LPGA資格賽採用兩次機會的制度，現年二十二歲的葉欣寧和十八歲的業餘選手陳思涵，上月初均參加Mission Hills Country Club（米遜丘鄉村俱樂部）所舉行的加州分區賽，前者以並列六十二作收，後者遭淘汰，兩人本週繼續尋求另一次機會。

這場七十二洞的資格賽，總計共有來自二十一國的九十九位選手參賽，其中國際選手以韓國八位最多。值得一提的是南非女將Lee-Anne Pace（安妮‧佩絲），這個夏天狀況絕佳，共拿下三座歐巡賽桂冠，目前暫居獎金榜第二位，世界排名六十六。

地主選手以Kimberly Kim（金伯莉）最被看好。這位來自夏威夷的十八歲女將，有一半血統是韓國人，2006年在美國女子業餘錦標賽一戰成名，成為史上最年輕的冠軍選手，去年的美國女子公共球場和青少女錦標賽也雙雙打進決賽，並入選2008和2010年美國寇蒂絲盃成員，不過上個月的加州資格賽以一桿之差落選。

和兩週前的加州站一樣，佛羅里達也取三十名晉級決賽。九十洞的決賽將在十二月八至十二日進行，前二十名可取得明年資格卡，二十一至三十名和三十一至四十名則有程度上不同的遞補權。過去兩年都在未巡賽打拼的我國選手林子麒，兩週前靠著第四回合飆出六十八桿，以並列第八取得決賽門票。

〔國際新聞中心／綜合報導〕為解決索馬利亞海盜猖獗影響航運安全問題，英國保險業者最近研擬成立全球第一支私人海軍，以解決運輸業者一再遇劫的問題。

全球首支 保險業擬集資5億成立

英國獨立報報導，索馬利亞海盜以「非洲之角」為基地打劫船隻，一年勒索的贖金將近50億台幣，成立私人海軍是近期為打擊海盜而提出的最新方案。包括歐洲艦隊在內的多國海軍，近幾個月來打擊亞丁灣海盜的行動成效不錯，但目前還有16艘船、354名船員在海盜手上。過去12個月間，海盜勒贖的金額與劫持船隻的時間也都呈倍數增加，平均贖金達400萬美元（約台幣1億2600萬元），劫持時間平均為117天。

因此，承保全球14％商務船隊的英國怡和保險顧問公司（JLT），決定提出成立私人海軍的想法。怡和表示，這支別開生面的私人海軍將由軍方直接控制，並遵守國際法規範，怡和也已與英國國防部、運輸部及外交部討論過初步想法。成立費用約1000萬英鎊（約台幣5億元）左右，由保險公司與船公司支付。

怡和表示，該公司正在研究由私人海軍護送船艦通過危險海域的計畫，由武裝人員搭乘快艇護送船隻，藉此讓索馬利亞海盜了解，他們現在進入的是保護區。

組織20艘武裝船艦

構想中的私人海軍船艦數為20艘，上面載有武裝保全，它們將做為保護通過蘇伊士運河前往印度洋的商船的快速反應部隊。估計這條航路每年貨物運輸量達680億公噸，在當地橫行的海盜人數約1000人。

〔國際新聞中心／綜合報導〕為了與美國對手希科斯基（Sikorsky）一較高下，歐洲直升機公司（Eurocopter）27日發表革命性的半飛機式直升機（或帶翼式直升機，winged helicopter），標榜結合飛機與直升機優點於一體，時速可達400公里，性能與速度都遠高於一般直升機。

帶翼式直升機 時速400公里

這架X3混合直升機除了一般直升機都有的螺旋槳外，還多了兩個附推進器的機翼，半飛機、半直升機的設計，讓X3不僅是直升機，還擁有飛機固定機翼的優點，能克服直升機高速飛行時遭遇的阻礙，因此，時速遠高於一般直升機的130節到140節（240.5到259公里），最高可達220節（400公里）。

速度比傳統直升機快近1倍

歐洲直升機公司隸屬於歐洲航太集團（EADS），是全球最大的民營直升機公司，選在希科斯基推出時速宣稱可達460公里的先進機型X2兩週後發表新機，較勁意味濃厚。在27日的發表會上，歐洲直升機公司仍維持推出前的一貫神秘作風，要求記者在該公司總部聽取簡介後，再搭乘直升機前往一個基地，而後搭乘巴士到某處，才能觀看到X3實機。

最近幾個月來，各界盛傳歐洲直升機公司正在研發新機，路透24日披露X3相關計畫，27日的發表典禮則是首度證明報導確有其事。從歐洲直升機公司事前保密到家的態度，不難看出製造商之間為推出更快速又不失性能的新機，彼此競爭的激烈程度。

百年來都8月初一辦

〔記者廖雪茹／湖口報導〕「前天不是關鬼門了嗎？怎麼又有普度？」新竹縣湖口鄉大窩口萬善祠昨天普渡，當地100多年來都是每年的8月初一普度；地方人士說，因相傳會有一些喝醉酒的好兄弟忘了回家，所以由道士誦經引導。

農曆7月最後一天關鬼門，也是地藏王菩薩生日，但湖口鄉大窩口萬善祠卻在昨天慶讚中元，宰殺7頭豬、羊，善男信女供奉三牲祭拜祈福，祭典區家家戶戶大拜拜請客。

湖鏡村長羅美搖說，相傳關鬼門當天，都會有一些好兄弟因為喝醉酒，而忘了趕在最後一天回家；為避免孤魂流浪在外，萬善祠因而在8月初一舉行法會召喚。100多年來，普度由長嶺、大窩口（湖南、湖鏡）、本莊、湖口、祥喜及長安等6村輪流當爐主，今年由長嶺村輪值；中山高開發造成萬善祠的腹地銳減，祭典改到老湖口三元宮舉行。

中國時報【吳敏菁／彰化報導】

追隨媽祖的腳步，優人神鼓將結合每年十月在彰化登場的媽祖遶境祈福活動，也要來「雲腳」一番。活動將以「走一天路、打一天鼓」，號召百位「文化勇腳」，以雙腳親炙大地、淬煉自我，從十月三日到八日六天六夜徒步行旅中，感受在地文化生命力。

享譽國際的優人神鼓，開啟一系列以擊鼓為主軸的經典作品。三年前創團第廿年，創辦人劉若瑀決定用以最自然、最簡單也最接近土地的方式修行，開創「雲腳台灣」活動。這些年來，更帶動追隨腳步。有些人一開始「雲腳」行走，根本靜不下心，只想找人聊天，走著、說著，自己也不好意思「會不會吵到你們走路？」到後來則體會「只是吵到了自己」。逐漸隨著步伐律動，學習到走路的方法，學會將心念放到「足下」，獲得心思清澈的力量。

這次優人神鼓結合十月三日到八日彰化媽祖遶境，帶領百位陪腳群眾，一起探訪薪傳獎大師吳清發，並到田中看復興社區樹枝蟲文創故事，到溪州與詩人吳晟對話等。

此外，三日至七日雲腳期間，將配合媽祖鑾駕駐蹕宮廟和時間，每晚演出卅分鐘版的精華小品；八日晚上舉辦「優人鼓韻.祈福平安」大型戶外公演。